Alkohol
Die Entstehung von Alkohol ist auf die Gärung bestimmter Kohlenhydrate, einschließlich Zucker und Stärke, durch Hefe oder Bakterien zurückzuführen. Dieser natürlich vorkommende Prozess führt zur Umwandlung von Kohlenhydraten in Alkohol und Kohlendioxid. Hochprozentiger Schnaps wird durch Reinigung mittels Destillation gewonnen.
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